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La Cuisine Kabyle

language: french
Publisher: BACHARI, June of 2005 ‧
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La cuisine Kabyle, comme tant de cuisines traditionnelles, évoque pour celui qui la connaît, l'image de la mère tamisant sa semoule, roulant son seksou (couscous) ou pétrissant sa galette. Des souvenirs chaleureux ancrés dans la mémoire olfactive du moins gourmet des enfants qui n'en apprécie la valeur qu'à l'âge adulte, lorsque les effluves si familières s'effacent et que la nostalgie s'installe. Mais la cuisine Kabyle c est aussi le goût brut, celui de la montagne, frais, épuré ; celui d'un champ de blé après la moisson et celui des légumes, bios par nature.

La Cuisine Kabyle

Property Description
ISBN: 9782913678170
Publisher: BACHARI
Release Date: June of 2005
Language: French
Pages: 100
Format: Book
Collection: A L'Envers Des Feuilles
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782913678170