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La Cuisine Kabyle

by Sarra Hamat
language: french
Publisher: BACHARI, November of 2009 ‧
4,32€
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La cuisine Kabyle, comme tant de cuisines traditionnelles, évoque pour celui qui la connaît, l'image de la mère tamisant sa semoule, roulant son seksou (couscous) ou pétrissant sa galette. Des souvenirs chaleureux ancrés dans la mémoire olfactive du moins gourmet des enfants qui n'en apprécie la valeur qu'à l'âge adulte, lorsque les effluves si familières s'effacent et que la nostalgie s'installe. Mais la cuisine Kabyle c'est aussi le goût brut, celui de la montagne, frais, épuré ; celui d'un champ de blé après la moisson et celui des légumes, bios par nature.

La Cuisine Kabyle

by Sarra Hamat

Property Description
ISBN: 9782913678569
Publisher: BACHARI
Release Date: November of 2009
Language: French
Pages: 64
Format: Book
Collection: Memoires & Miroirs
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782913678569

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