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La Cuisine Grecque

by Liliane Otal
language: french
Publisher: SUD OUEST EDITIONS, January of 2008 ‧
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Illustration parfaite du régime méditerranéen, la gastronomie grecque conjugue, depuis l'Antiquité, bonne chère et santé. Riches de leur histoire gastronomique et de leur terroir, la Grèce et ses innombrables îles créent une cuisine multiple qui s'est aussi inspirée des influences extérieures, notamment turques et italiennes. Les légumes, les fruits, les légumes secs . et l'huile d'olive (principale source de matières grasses) sont les bases de cette cuisine saine et raffinée : feuilles de vigne, salade grecque, caviar d'aubergines, artichauts en salade, tourtes aux épinards, soupe aux lentilles ou aux pois chiches...

La Cuisine Grecque

by Liliane Otal

Property Description
ISBN: 9782879018348
Publisher: SUD OUEST EDITIONS
Release Date: January of 2008
Language: French
Pages: 127
Format: Book
Collection: Cuisines Des Pays Du Monde
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782879018348

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