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La Cuisine Espagnole

by Liliane Otal
language: french
Publisher: SUD OUEST EDITIONS, May of 1999 ‧
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Cet ouvrage vous propose de découvrir l'espagne à travers sa gastronomie. Sans trahir la vieille tradition culinaire espagnole, chacune des dix-sept provinces espagnoles a su créer ses propres spécialités, en utilisant les produits issus de sa terre, de ses rivières, de sa mer ou de son océan. si le poisson occupe une place de choix, la viande, et plus particulièrement l'agneau, est préparée de multiples façons. les légumes, contrairement à la cuisine française, peuvent constituer un véritable plat. Les desserts, eux, sont nombreux, et souvent inspirés de recettes traditionnelles familiales. les titres des recettes proposées dans ce livre sont en espagnol et sont donc plus évocateurs : imaginez-vous dans un restaurant andalou ou navarrais en train de lire la carte ; faites votre choix et passez derrière les fourneaux.

La Cuisine Espagnole

by Liliane Otal

Property Description
ISBN: 9782879013152
Publisher: SUD OUEST EDITIONS
Release Date: May of 1999
Language: French
Format: Book
Collection: Connaitre Rando
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782879013152

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