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La Cuisine Du Risotto

by Liliane Otal
language: french
Publisher: SUD OUEST EDITIONS, May of 2009 ‧
9,40€
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Le risotto, bien que moins célèbre que les pâtes, occupe une place prépondérante et de plus en plus appréciée chez les amateurs de cuisine italienne. Sa préparation offre un grand intérêt car elle permet d'accommoder les recettes avec toutes sortes de produits : des légumes, des champignons, du poisson, des crustacés, de la viande ou de la volaille. qu'elle soit raffinée avec le risotto aux noix de saint-jacques ou au foie gras, épicée avec le risotto au safran, traditionnelle avec le risotto au chianti, sucrée-salée avec le risotto aux poires et gorgonzola, inventive avec le risotto en verrine, la cuisine du risotto s'adapte à tous les styles.

La Cuisine Du Risotto

by Liliane Otal

Property Description
ISBN: 9782879019383
Publisher: SUD OUEST EDITIONS
Release Date: May of 2009
Language: French
Pages: 64
Format: Book
Collection: Couleur Cuisine
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782879019383