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La Cuisine Du Gibier

language: french
Publisher: ARTEMIS, August of 2012 ‧
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120 recettes pour cuisiner le gibier à poils et à plumes (sanglier, chevreuil, cerf, faisan, lièvre, caille, bécasse, palombe, etc.). Des recettes de marinades et de sauces, ainsi que des plats d'accompagnement. Des accords mets-vins pour choisir la boisson idéale. Une introduction complète sur la préparation du gibier : découpe, plumage, quels sont les meilleurs morceaux.

La Cuisine Du Gibier

Property Description
ISBN: 9782816002669
Publisher: ARTEMIS
Release Date: August of 2012
Language: French
Pages: 160
Format: Book
Collection: Neopolis
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782816002669

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