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La Crême Des Panna Cotta

by Thomas Feller
language: french
Publisher: FIRST, June of 2010 ‧
7,61€
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Venue tout droit d'Italie, "panna cotta" signifie "crème cuite". Aujourd'hui servie dans de petits verres, la panna cotta est un dessert qui peut se préparer la veille, en deux temps, trois mouvements, et se décline à l'infini. 50 recettes crémeuses à souhait ! Panna cotta aux mûres sauvages, panna cotta à la fleur d'oranger et amandes caramélisées, panna cotta à la verveine et aux fraises, panna cotta passionnée au chocolat au lait. Et des rencontres plus originales : verrine de panna cotta au litchi et fruit de la passion, panna cotta à la menthe, brochette de melon et pastèque, cheesecake à la panna cotta... Quand l'acidulé des fruits tranche avec la douceur de la crème, les gourmands aiment !

La Crême Des Panna Cotta

by Thomas Feller

Property Description
ISBN: 9782754017381
Publisher: FIRST
Release Date: June of 2010
Language: French
Pages: 87
Format: Book
Collection: Toquades
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782754017381