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La Cocina Musulmana De Occidente

by Juan Antonio Molina
language: spanish
Publisher: Ediciones Alfar S.A., September of 2020 ‧
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Esta obra se sustancia en un estudio histórico y material de la gastronomía de al-Andalus y los elementos culturales en los que se fundamentaba, lo que conlleva el desarrollo descriptivo de las costumbres, la explotación de los recursos naturales, los modos de vida y los gustos sociales. La gastronomía como elemento cultural de primera magnitud confiere una idónea perspectiva para la comprensión de las civilizaciones del pasado.

La Cocina Musulmana De Occidente

by Juan Antonio Molina

Property Description
ISBN: 9788478988655
Publisher: Ediciones Alfar S.A.
Release Date: September of 2020
Language: Spanish
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 170
Format: Book
Categories: Books in Spanish > History > General History
EAN: 9788478988655