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La Cocina Del Cerdo

by Josep M. Morell
language: spanish
Publisher: Milenio Publicaciones S.L., December of 2008 ‧
12,23€
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La cocina del cerdo reúne un centenar de recetas con la carne de cerdo como principal ingrediente. De este nuevo trabajo del chef Morell, el escritor Josep Vallverdú dice en el prólogo: "empapado de la tradición rural más densa, curioso y estudioso de las cocinas de Europa, con una especial atención a lo mejor de la francesa, se puede rastrear en sus platos el solemne olor de las cazuelas sabrosas del interior, de la montaña y del llano.ö

La Cocina Del Cerdo

by Josep M. Morell

Property Description
ISBN: 9788497432801
Publisher: Milenio Publicaciones S.L.
Release Date: December of 2008
Language: Spanish
Cover: Softcover
Pages: 166
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788497432801