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La Cocina Aromática

by François Chartier
language: spanish
Publisher: Planeta Gastro, May of 2018 ‧
40,71€
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¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con éxito asegurado. Descubriremos así alimentos y bebidas de la misma familia aromática e ideas novedosas para preparar recetas que estimularán tu creatividad culinaria, y conseguir así platos extraordinarios.

La Cocina Aromática

by François Chartier

Property Description
ISBN: 9788408188216
Publisher: Planeta Gastro
Release Date: May of 2018
Language: Spanish
Dimensions: 195 x 261 x 38 mm
Cover: Hardcover
Pages: 400
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788408188216