La Bonne Cuisine Lyonnaise

Après le succès rencontré par la bonne cuisine des bouchons lyonnais, les auteurs nous proposent, dans cet ouvrage, de découvrir d'autres recettes traditionnelles, incontournables de la gastronomie lyonnaise.... Soupes... Salades et entrées froides... Cochonnailles... Plats complets... Poissons... Vollailes et viandes... Légumes... Desserts... Douceurs nécessaires. Des recettes authentiques pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Une illustration reflétant l'ambiance de la région. Un livre cadeau graphique et original avec un très bon rapport qualité/prix. Une collection à succès