La Bonne Cuisine De Bourgogne

"La Bourgogne est l'un des berceaux de la gastronomie française" (J.-P. R.). Cet ouvrage propose une sélection des meilleurs recettes traditionnelles de la région.... Soupes... Entrées... Omelettes, oeufs et charcuterie... Poissons et gibiers... Volailles et viandes... Légumes... Fromages... Desserts. Des recettes authentiques pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Une illustration reflétant l'ambiance de la région. Un livre cadeau graphique et original avec un très bon rapport qualité/prix. Une collection à succès