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Il N'Y A Pas Que La Potee En Auvergne

by Petit Didier
language: french
Publisher: TANA, May of 2012 ‧
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Culinaires de cette région. Plusieurs chefs de l'association Les Toques d'Auvergne, dont des chefs étoilés, vous proposent ici des recettes traditionnelles ou des classiques réinventés. Si des plats comme l'aligot, la truffade et le pounti vous semblent familiers, vous pourrez aussi vous régaler du foie gras aux châtaignes, du filet de colvert au miel et à la fourme d'Ambert et d'une panna cotta à la verveine du Velay. Alors enfilez votre toque, et à vos fourneaux !

Il N'Y A Pas Que La Potee En Auvergne

by Petit Didier

Property Description
ISBN: 9782845677647
Publisher: TANA
Release Date: May of 2012
Language: French
Dimensions: 208 x 247 x 10 mm
Pages: 96
Format: Book
Collection: Annales Corrigees
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782845677647