10% OFF

Historia De Les Varietats De Vinya Autoctones I Tradicionals

by Josep M. Puiggrãs I Jove
language: spanish, catalan
Publisher: Publicacions URV, June of 2022 ‧
24,46€
10% OFF CARD
free shipping
El present estudi s'ha desenvolupat sobre vint-i-quatre varietats, que han estat escollides segons la importància per la superfície cultivada. El lector hi trobarà la descripció de cadascuna d'aquestes varietats, precedida d'un text introductori en el qual se situen els orígens de la vinya silvestre i la vinya cultivada, s'aprofundeix en el concepte de varietat i es presenta l'ampelografia com la ciència (o art) que estudia la caracterització de cada varietat. Tot seguit, s'ofereix un resum de la història de la vinya i el vi a Catalunya, que esperem que ajudi a contextualitzar les històries particulars que el segueixen i que corresponen al gruix d'aquesta publicació.

Historia De Les Varietats De Vinya Autoctones I Tradicionals

by Josep M. Puiggrãs I Jove

Property Description
ISBN: 9788413650029
Publisher: Publicacions URV
Release Date: June of 2022
Language: Spanish, Catalan
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 316
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Oenology
EAN: 9788413650029