10% OFF

Histoire De L'Hotellerie

by Lefevre Jean-Christo
language: french
Publisher: PUBLIBOOK, November of 2011 ‧
31,67€
10% OFF CARD
free shipping
L'histoire de l'hôtellerie, c'est une histoire indissolublement liée aux déplacements humains, qu'ils s'inscrivent dans un cadre commercial, religieux, médical ou encore touristique. Aussi, avec la démultiplication des voies et moyens de transports depuis quelque deux millénaires, ce secteur connaît une perpétuelle mutation, avec un bouleversement - quasi permanent de nos jours - de ses offres et perspectives de développement. De l'auberge reculée à la chaîne internationalement implantée, du xenodochium aux projets démesurés contemporains, J.-C. Lefèvre décrit une activité commerciale qui n'a cessé de rebondir et de se réinventer pour combler les attentes d'une humanité de plus en plus nomade et exigeante. À travers cet essai, l'auteur nous raconte l'histoire de l'hôtellerie en remontant à l'Antiquité, période où le concept a vu le jour. De révélations en anecdotes précises et passionnantes, le lecteur se retrouve ici spectateur d'une évolution aussi surprenante que culturellement riche. Un outil indispensable à tous les hôteliers, et qui séduira à coup sûr les profanes!

Histoire De L'Hotellerie

by Lefevre Jean-Christo

Property Description
ISBN: 9782748370157
Publisher: PUBLIBOOK
Release Date: November of 2011
Language: French
Format: Book
Collection: Le Promeneur
Categories: Books in French > History > General History
EAN: 9782748370157

BOOKS FROM THE SAME COLLECTION