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Haricots-Ci, Haricots-Là, 200 Recettes

by Macha Méril
language: french
Publisher: ROBERT LAFFONT, September of 1999 ‧
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Chers lecteurs, chers amis désormais, je vous ai avoué ma passion pour les pâtes, puis pour le riz. J'ai un troisième amour : les légumes secs. haricots, lentilles, pois chiches, fèves, pois cassés, soja nourrissent valeureusement l'homme depuis l'antiquité. abandonnées pendant quelques décennies par snobisme, ces protéines végétales reviennent à la mode. nos grands chefs les redécouvrent avec bonheur. les haricots ont toutes les qualités : appétissants, joyeux et variés, ils sont digestes, bourrés de vitamines et de sels minéraux. Mais surtout ils sont savoureux. que de façons de les accommoder ! classiques, paysans, orientaux, western, zen ou méditerranéens, ils vous feront voyager au pays de la gourmandise, de la tradition et de la fantaisie. avec sagesse et modernité.

Haricots-Ci, Haricots-Là, 200 Recettes

by Macha Méril

Property Description
ISBN: 9782221084687
Publisher: ROBERT LAFFONT
Release Date: September of 1999
Language: French
Pages: 306
Format: Book
Collection: Pavillons
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782221084687

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