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Giraudet ;100 Ans De Quenelles,Etc.

by Collectif
language: french
Publisher: LES EDITIONS DE L'EPURE, November of 2010 ‧
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Depuis 1910, la maison Giraudet fait la fierté des Bressans et symbolise le mariage réussi du savoir-faire artisanal, de la création contemporaine et de l'innovation. Créée par Henri Giraudet, l'entreprise familiale est développée ensuite par Gabriel Giraudet. En 2000, Marie-Laure Reynaud lui insuffle un nouvel élan et inscrit à son patrimoine des recettes savoureuses, tantôt célébrant des produits exceptionnels, tantôt soulignant l'esprit moderne de la maison centenaire avec notamment la recette de la quenelle noire. Ce livre retrace toutes les étapes de la vie de cette célèbre entreprise de Bourg-en Bresse et présente une cinquantaine de recettes créatives qui rendent hommage au produit phare de la maison Giraudet, la quenelle.

Giraudet ;100 Ans De Quenelles,Etc.

by Collectif

Property Description
ISBN: 9782352551614
Publisher: LES EDITIONS DE L'EPURE
Release Date: November of 2010
Language: French
Pages: 184
Format: Book
Collection: Livre Passion
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782352551614

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