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Gil:Tratado De Nutriciùn 3a. Ed. T2

by Angel Gil
language: spanish
Publisher: Editorial Médica Panamericana S.A., April of 2017 ‧
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Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo II del Tratado contiene la información necesaria para la comprensión en profundidad de la nutrición molecular y de los últimos avances, especialmente en las áreas de la señalización celular mediada por nutrientes y otros compuestos bioactivos de los alimentos, la nutrigenética, la nutrigenómica y la nutriepigenética.

Gil:Tratado De Nutriciùn 3a. Ed. T2

by Angel Gil

Property Description
ISBN: 9788491101918
Publisher: Editorial Médica Panamericana S.A.
Release Date: April of 2017
Language: Spanish
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 608
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Medicine
EAN: 9788491101918