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Fromages De France

by Blohorn Stephane
language: french
Publisher: GRUND, September of 2012 ‧
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Un véritable voyage dans la France verte qui propose de découvrir les meilleurs fromages A0P (appellation d'origine protégée, l'équivalent européen des AOC) de France. A travers de nombreuses rencontres avec des maîtres fromagers, producteurs, affineurs et éleveurs, le lecteur appréciera les conseils de dégustation associés à chaque fromage. 60 recettes proposent également de redécouvrir les bases d'une cuisine familiale autour du fromage (soufflé, quiches ..) ainsi que des propositions plus originales et plus contemporaines.

Fromages De France

by Blohorn Stephane

Property Description
ISBN: 9782324003080
Publisher: GRUND
Release Date: September of 2012
Language: French
Pages: 176
Format: Book
Collection: Le Lien Social
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782324003080

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