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Filière Viande ; Propositions Pour Conjuguer Une Agriculture Rentable Et Une Nourriture Saine

by André Marchand
language: french
Publisher: L'HARMATTAN, April of 2011 ‧
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L'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétales ? Nous est-il possible de définir ce qu'est un produit de qualité et plus particulièrement pour la viande ?

Filière Viande ; Propositions Pour Conjuguer Une Agriculture Rentable Et Une Nourriture Saine

by André Marchand

Property Description
ISBN: 9782296547780
Publisher: L'HARMATTAN
Release Date: April of 2011
Language: French
Pages: 366
Format: Book
Collection: Biologie, Ecologie, Agronomie
Categories: Books in French > Exact and Natural Sciences > Botany
Books in French > Exact and Natural Sciences > Ecology
EAN: 9782296547780