10% OFF

Essencies

by Miquel Martín I Serra
language: spanish, catalan
Publisher: COSSET·NIA, November of 2021 ‧
18,35€
10% OFF CARD
free shipping
Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb això, Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el pòsit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació insòlita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastronòmic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre que només es pot escriure després d'una llarga trajectòria vinculada a la cuina.

Essencies

by Miquel Martín I Serra

Property Description
ISBN: 9788412430615
Publisher: COSSET·NIA
Release Date: November of 2021
Language: Spanish, Catalan
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 108
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788412430615