10% OFF

Entremets

by Alain Brux
language: french
Publisher: LES EDITIONS DE L'EPURE, October of 2011 ‧
16,11€
10% OFF CARD
free shipping
Pour quelle raison l'oeuf mimosa mettait-il Mozart en émoi, en quoi la palette d'Ingres, était-elle gastronomique, quel lien lia le modeste knôdel à Shéhérazade ? Chaque plat décante d'insolites contes. Chaque recette recèle un récit. Chaque saveur a des mots qui se mâchent et se goûtent, légers ou roboratifs, toujours sapides ; ces mots écrivent de petites histoires qui flânent sur la nappe des repas à la lisière de la grande Histoire, dans le jupon des mousses aux épices ou le gras des cochonnailles. Aucune, évidemment, n'est certifiée, la vraisemblance n'est pas le propos ; elles se sont juste révélées dans le fumet des bonnes cuisines, tranchées ici en nouvelles et réservées sur livret pour en faciliter la dégustation. Nouvelles, contes ou chroniques, les menus récits de la collection Mise en appétit livrent autant de plaisirs de bouche que de mots d'estomac. Sous forme de souvenirs, d'anecdotes et de fictions, chaque auteur y dévoile de subtiles, drôles et émouvantes liaisons entre mots et mets...

Entremets

by Alain Brux

Property Description
ISBN: 9782352551881
Publisher: LES EDITIONS DE L'EPURE
Release Date: October of 2011
Language: French
Pages: 168
Format: Book
Collection: Itineraires Du Savoir
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782352551881

BOOKS FROM THE SAME COLLECTION