Elaboraciones Complementarias En Pastelería-Repostería. Hotr0509 - Repostería

by Jose Gonzalez Martinez
language: spanish
Publisher: IC Editorial ‧
15,95€
Realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería, de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos. - Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados en la cons

Elaboraciones Complementarias En Pastelería-Repostería. Hotr0509 - Repostería

by Jose Gonzalez Martinez

Property Description
ISBN: 9788491982524
Publisher: IC Editorial
Language: Spanish
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 198
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Management > Business Organization
EAN: 9788491982524