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language: spanish
Publisher: Los Libros de la Catarata, March of 2017 ‧
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Está controlado por neuronas expuestas al exterior con un sistema de receptores proteicos donde se representa una parte sustancial del genoma humano. Este sentido tan ignorado, capaz de atraer a una polilla desde enormes distancias y de avisarnos del mal estado de un alimento, es el que nos proporciona el placer de un buen vino y, gracias a su temprano desarrollo evolutivo, el que creó nuestro cerebro. Su importancia para la supervivencia se muestra claramente en los animales, a los que les sirve para la búsqueda de comida, refugio y pareja. Porque el olfato es en realidad un fino sensor químico, capaz de analizar productos sobre la marcha

El Olfato

by Laura López-Mascaraque e Jose Ramon Alonso

Property Description
ISBN: 9788490972922
Publisher: Los Libros de la Catarata
Release Date: March of 2017
Language: Spanish
Cover: Softcover
Pages: 128
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Fiction > Essays
EAN: 9788490972922