10% OFF

El Mapa Dels Bons Bolets A Catalunya

by Nuria Duran De Grau e Ramon Pascual Lluvia
language: spanish, catalan
Publisher: Editorial Pòrtic, September of 2008 ‧
24,05€
10% OFF CARD
free shipping
El mapa dels bons bolets de Catalunya és el resultat d'una col·laboració en equip a l'entorn dels bolets, aquests estranys organismes que no són ni plantes ni animals, carregats de mites i llegendes, rics en aromes i sabors.áRamon Pascual ha fotografiat i descrit els 40 bolets comestibles més corrents i 11 bolets metzinosos que cal conèixer abans d'iniciar l'aventura d'anar a collir-los. Ha elaborat un mapa de distribució per a cada un que dóna una idea d'on és més fàcil trobar-los. Núria Duran ha seleccionat suggeridores receptes de cuina per a cada bolet, i afegeix consells i recomanacions per condicionar els bolets secs, escabetxats o en conserva. El col·lectiu de boletaires Tocats pel Bolet ha contribuït, amb les seves notes de dietari, a explicar vivències, dubtes, èxits i fracassos de les seves collites.La suma d'aquestes tres aportacions és un llibre original, imaginatiu, diferent de tot el que s'ha publicat fins ara, que ajudarà els boletaires del país a identificar i aprofitar els bolets.á

El Mapa Dels Bons Bolets A Catalunya

by Nuria Duran De Grau e Ramon Pascual Lluvia

Property Description
ISBN: 9788498090482
Publisher: Editorial Pòrtic
Release Date: September of 2008
Language: Spanish, Catalan
Cover: Softcover
Pages: 208
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Fiction > Romance
EAN: 9788498090482