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Diners Au Champagne

language: french
Publisher: LA MARTINIERE, October of 2011 ‧
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Fin et délicat, le champagne est depuis toujours synonyme d'élégance et accompagne des mets raffinés. Huit grands chefs nous dévoilent leurs recettes fétiches et associent à chacune d'elles un champagne qui, en tirant le meilleur profit du plat, constituera l'accord idéal. Hissa Takeuchi, Flora Mikula, Jean-Marc Notelet, les Frères Pourcel, Jacques Le Divellec, Daniel Rose, Mauro Colagreco, Mickaël Féval, autant de talent et de créativité au service de l'exquise gourmandise ! Du vacherin mont-d'or au filet de sole sauce suprême, du v eau de lait à la casserole au craquant au chocolat noir grand cru, 40 recettes illustrent les accords avec les différents champagne. Un beau livre, superbement illustré par Jean-François Rivière.Laissez-vous transporter par la légèreté des bulles !

Diners Au Champagne

Property Description
ISBN: 9782732447995
Publisher: LA MARTINIERE
Release Date: October of 2011
Language: French
Format: Book
Collection: Droit Social
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782732447995

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