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Dictionnaire Philosophique Du Vin

by Thierry Tahon
language: french
Publisher: Milan, April of 2011 ‧
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Il faut en convenir : nulle autre boisson que le vin n'est capable de passionner et d'ensorceler l'humanité à ce point. Mais que sait-on au juste du vin ? Nos sens accèdent-ils à sa réalité profonde, ou s'arrêtent-ils aux apparences ? Doit-on parler du vin et plaquer des mots sur les sensations qu'il procure, ou bien faut-il boire et se taire ? L'imagination intervient-elle et fausse-t-elle la dégustation ? Celle-ci est-elle objective, ou forcément subjective ? Ce "Dictionnaire philosophique et subtil du vin" tente de répondre à ces interrogations, et à tant d'autres. Il s'organise comme un abécédaire autour de concepts incontournables - D comme dégustation, G comme griserie, T comme terroir - ou plus inattendus, s'agissant du vin, tels A comme attente, R comme raison, S comme silence... Volontairement subjectif et passionné, l'ouvrage, facile d'accès, invite au questionnement et fournit au lecteur les éléments nécessaires pour forger sa propre philosophie du vin, ou, du moins, déguster le vin avec philosophie. Un livre épicurien qui ravira les amateurs des plaisirs des sens comme ceux des plaisirs de l'esprit.

Dictionnaire Philosophique Du Vin

by Thierry Tahon

Property Description
ISBN: 9782745948427
Publisher: Milan
Release Date: April of 2011
Language: French
Format: Book
Collection: Animaux A Caresser
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Wine and beverage guides
EAN: 9782745948427