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Delicieux Caprices

by Franck Michel
language: french
Publisher: DELAGRAVE, April of 2012 ‧
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Découvrez Délicieux caprices - Pâtisseries de boutique et esprit bistrot, le livre de Franck Michel. En quatre grands chapitres : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines, Franck Michel compose des desserts savoureux, aux formes innovantes et aux couleurs chatoyantes. Destinées aussi bien à la pâtisserie de boutique qu'à la restauration, ses recettes flattent à la fois les yeux et le palais. En un écrin de délices, ce livre dévoile l'étendue de la palette de ce pâtissier bien dans son époque.

Delicieux Caprices

by Franck Michel

Property Description
ISBN: 9782865470921
Publisher: DELAGRAVE
Release Date: April of 2012
Language: French
Format: Book
Collection: J'Ai Lu Aventures Et Passions
Categories: Books in French > Art > History of Art
EAN: 9782865470921

ABOUT THE AUTHOR

Franck Michel

Franck Michel nasceu em 1965, em França. É antropólogo e professor na Universidade de Corse e fundador da Associação Déroutes & Détours (www.deroutes.com). Publicou, entre outras obras, "Voyage au Bout de la Route" (2004), "Désirs d’Ailleurs" (2004) e "Autonomadie" (2005).

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