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Cuisiner Les Légumes Oubliés

by Samson
language: french
Publisher: MODUS VIVENDI, June of 2008 ‧
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Il existe plusieurs variétés de légumes oubliés. Les connaissez-vous toutes ? sauriez-vous comment apprêter ces légumes pour mieux les déguster ? anne samson, l'auteure de cuisiner les légumes oubliés, vous invite à la découverte de la courge, du topinambour, du panais et d'autres légumes mal connus. elle vous explique tout ce qu'il faut savoir sur ces légumes et vous propose plusieurs recettes savoureuses afin de mieux apprécier et déguster ces petites merveilles oubliées. Découvrez des recettes succulentes qui vous feront connaître davantage les légumes oubliés ; augmentez la valeur nutritive de votre régime alimentaire en ajoutant plus de variétés et de couleurs dans votre assiette ; encouragez les producteurs et les marchés d'alimentation locaux ; redécouvrez les saveurs et la fraîcheur des légumes d'ici.

Cuisiner Les Légumes Oubliés

by Samson

Property Description
ISBN: 9782895235217
Publisher: MODUS VIVENDI
Release Date: June of 2008
Language: French
Pages: 159
Format: Book
Collection: Terres De Legendes
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782895235217