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Cuisiner Avec Des Fruits Suisses

by Collectif
language: french
Publisher: CABEDITA, September of 2011 ‧
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Il suffit de voir une framboise mûre ou un abricot orange vif pour que naisse l'envie de les déguster. Les zones climatiques et les paysages variés de la Suisse proposent une vaste palette de fruits. Ce magnifique livre de cuisine édité à l'occasion du centenaire de la Fruit-Union Suisse présente les fruits les plus importants et leurs producteurs dans chacune des régions de culture : des poires de la Romandie aux pommes de la Suisse orientale. Fraîchement cueillis, cuits ou distillés, les fruits sont apprêtés selon des recettes créées par de grandes toques comme Bernard Ravet de Vufflens-le-Château ou Jacques Bovier de Sion qui nous présentent quelques façons de mettre en valeur des fruits comme la cerise.

Cuisiner Avec Des Fruits Suisses

by Collectif

Property Description
ISBN: 9782882956149
Publisher: CABEDITA
Release Date: September of 2011
Language: French
Pages: 120
Format: Book
Collection: Larousse Junior
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782882956149