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Cuisine Du Nord ; 50 Recettes Faciles

by Laurence Happe
language: french
Publisher: RAVET-ANCEAU, June of 2005 ‧
13,61€
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Parmi les produits typiquement nordistes, on trouve notamment la betterave rouge ou à sucre, la bière qui fait partie de la tradition culinaire, la vergeoise, les chicorées, le genièvre ou encore le maroilles qui entre dans la composition de nombreuses recettes. A partir de ces éléments, mais pas uniquement, Laurence Happe propose aux apprentis cuisiniers 50 recettes traditionnelles, faciles et économiques, présentées sous formes de fiches pratiques, le niveau de difficulté, le coût et même la boisson qui accompagne le mieux le plat, tout est indiqué. Feuilleté au Vieux-Lille, carbonnade flamande, cabillaud à la flamande, tarte à la bière... La cuisine du Nord à portée de main.

Cuisine Du Nord ; 50 Recettes Faciles

by Laurence Happe

Property Description
ISBN: 9782914657068
Publisher: RAVET-ANCEAU
Release Date: June of 2005
Language: French
Pages: 96
Format: Book
Collection: Au Fil Des Rues
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782914657068