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Cuisine Des Ports, De L'Ile-D'Yeu A St-Jean-De-Luz

by Ezgulian Ezgulian
language: french
Publisher: STEPHANE BACHES, March of 2011 ‧
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Lieux privilégiés d'échan­ges et de mélanges, les ports sont à la croisée des réseaux mari­ti­mes et ter­res­tres. La cui­sine des ports du golfe de Gascogne fait la part belle aux pro­duits de la mer, aux légumes maraîchers favo­risés par le climat océanique, et le bassin ostréicole cha­ren­tais diver­si­fie encore cette palette avec ses fruits de mer. Dans ce creu­set favo­ra­ble, la création culi­naire issue des métis­sa­ges s'est diffusée et s'exprime avec bon­heur chez les cui­sinières du lit­to­ral en un kaléido­scope de saveurs mêlant les pro­duits de la mer à ceux de la terre.

Cuisine Des Ports, De L'Ile-D'Yeu A St-Jean-De-Luz

by Ezgulian Ezgulian

Property Description
ISBN: 9782357521049
Publisher: STEPHANE BACHES
Release Date: March of 2011
Language: French
Pages: 92
Format: Book
Collection: Comme Je Suis
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782357521049

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