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Cuisine De Croatie

by Evelyne Marty-Marinone
language: french
Publisher: EDISUD, April of 2008 ‧
15,24€
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Hongrie, la Grèce et la Turquie l'ont en grande part influencée. Mais le pays lui-même explique sa richesse : il y a la cuisine des plaines du Nord (frontalière avec la Slovénie), la montagnarde du Sud (voisine de la Bosnie) et la méditerranéenne de la côte adriatique. Le lecteur trouvera donc aussi bien des plats de gibier que différentes sortes de goulasch, de viandes à la broche, des préparations à base de cuisses de grenouille ou d'escargots, des risotto, des plats de pâtes, des assortiments de charcuterie et de fromages, sans oublier des truffes (dont la fameuse truffe blanche) et ses produits de la mer accommodés de multiples façons.

Cuisine De Croatie

by Evelyne Marty-Marinone

Property Description
ISBN: 9782744907517
Publisher: EDISUD
Release Date: April of 2008
Language: French
Pages: 176
Format: Book
Collection: Pas A Pas
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782744907517