10% OFF
language: spanish, catalan
Publisher: Cossetània Edicions, September of 2020 ‧
12,74€
10% OFF CARD
L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Cuines Amagades

by Àngela Vinent Besalduch e Xavier Febres Verdu

Property Description
ISBN: 9788490349212
Publisher: Cossetània Edicions
Release Date: September of 2020
Language: Spanish, Catalan
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 112
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Tourist Guides, Maps and Atlases
EAN: 9788490349212