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Cueillir La Montagne

by Martin De La Soudiere e Raphael Larrere
language: french
Publisher: IBIS PRESS, July of 2010 ‧
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La cueillette. À qui l'évoque, elle parle d'autarcie, de plantes médicinales, d'herbes sauvages, de menues glanes paysannes. On tient cette activité pour une survivance, or en plusieurs régions, le nombre de ses adeptes augmente. Ne serait-ce qu'un passe-temps, une manière de «hobby« paysan ? Les volumes commercialisés chaque année infirment cette idée reçue. Les ruraux ne sont pas seuls à parcourir landes et sous-bois, concurrencés par les citadins et les vacanciers de plus en plus nombreux à partir en cueillette. Au moment où l'on parle tant de biodiversité, de développement durable et de production alimentaire biologique et à empreinte écologique limitée, la cueillette ne saurait être traitée par le dédain. L'ouvrage nous invite à ces récoltes de petits fruits, de champignons, de fleurs, de lichens et à la connaissance de ceux qui, de saison en saison, s'y adonnent le plus souvent dans une forme de discrétion vis-à-vis de la nature. Raphaël Larrère et Martin de la Soudière sont chercheurs et auteurs de nombreuses publications ayant trait à la nature et au monde paysan.

Cueillir La Montagne

by Martin De La Soudiere e Raphael Larrere

Property Description
ISBN: 9782910728991
Publisher: IBIS PRESS
Release Date: July of 2010
Language: French
Pages: 247
Format: Book
Collection: Points Roman
Categories: Books in French > Art > Furniture and Decoration
EAN: 9782910728991