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Connaissance De L'Entreprise Et De Son Environnement ; Cap Cuisine Resturant

by S Milius e C Bastet
language: french
Publisher: FOUCHER, May of 2010 ‧
20,42€
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Ce nouvel ouvrage est destiné aux élèves préparant un CAP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Ses 18 chapitres présentent une structure simple et attrayante :- une situation d'ouverture illustrée permet à l'élève ou l'apprenti d'entrer dans le sujet ;- les pages d'activités favorisent une méthode inductive et l'acquisition des connaissances grâce aux nombreux documents, graphiques et illustrations ;- la page Retenez l'essentiel ! résume les connaissances et les valide ;- la page Entraînez-vous propose des exercices pour appliquer les connaissances.Les points forts de l'ouvrage>Une méthode inductive.> De nombreux documents et illustrations.> Une structure simple et attrayante avec un repérage très clair grâce à la couleur.> Un ouvrage en quadrichromie

Connaissance De L'Entreprise Et De Son Environnement ; Cap Cuisine Resturant

by S Milius e C Bastet

Property Description
ISBN: 9782216114214
Publisher: FOUCHER
Release Date: May of 2010
Language: French
Pages: 127
Format: Book
Collection: Maxi-Pratiques
Categories: Books in French > Parenting > Technical Education
EAN: 9782216114214