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Cocina Andaluza Para Recitar (5ª Ed. Ampliada)

by Jose Antonio Castillo Rodriguez
language: spanish
Publisher: LA SERRANIA,EDITORIAL, May of 2021 ‧
12,23€
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Solo un personaje salido, y aquí reinventado, de la genialidad del gran Quevedo podría atreverse a rimar en clásicos sonetos sobre todo ese ancestro culinario andaluz. Literatura y cocina se dan aquí la mano y se hermanan para conducirnos y alimen¡tarnos por la sierra y por el mar, por el llano y las colinas, por el bosque y por el páramo. ¿Anacronismo?, más bien ingenio y buen humor para reinventar nuestra propia tradición culinaria en la que, ante tanta agresión como nos viene desde dentro y desde fuera, ningún producto era excesivo y donde los dones de la tierra se recibían limpios del honrado campesino. Cocina para recitar, versos para el buen comer, serenidad clásica y encaje silábico y rítmico para confeccionar, con paciencia y perfección, ingredientes básicos en la buena cocina de siempre, esos sen¡cillos y exquisitos platos, tan llenos de armonía, tan plenos de sabor, tan rotundos y alimenticios, con que nuestras madres su¡pieron criarnos en buena hora.

Cocina Andaluza Para Recitar (5ª Ed. Ampliada)

by Jose Antonio Castillo Rodriguez

Property Description
ISBN: 9788415588559
Publisher: LA SERRANIA,EDITORIAL
Release Date: May of 2021
Language: Spanish
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 330
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788415588559