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Chez Marcel Lapierre

by Sébastien Lapaque
language: french
Publisher: TABLE RONDE, October of 2010 ‧
6,59€
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En rendant visite à Marcel Lapierre à Villié-Morgon, Sébastien Lapaque s'est attaché à éclairer la démarche de l'un des principaux inspirateurs des vignerons français qui ont tourné le dos aux vins gonflés et standardisés pour en produire des plus goûteux et naturels. Au moment où ces vins ' nouvelle vague ' s'imposaient chez les cavistes, dans les bistrots et jusqu'à la table des restaurants étoilés, le vigneron et l'écrivain ont retracé ensemble une étonnante aventure, avec pour objectif revendiqué de lutter contre ceux qui s'acharnent à ' effacer la mémoire du goût '.

Chez Marcel Lapierre

by Sébastien Lapaque

Property Description
ISBN: 9782710367505
Publisher: TABLE RONDE
Release Date: October of 2010
Language: French
Pages: 145
Format: Book
Collection: La Petite Vermillon
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Wine and beverage guides
EAN: 9782710367505