30% OFF

Cheesecakes - Variations Gourmandes

by Yann Leclerc
language: french
Publisher: SOLAR, February of 2012 ‧
8,27€
5,79€
30% OFF
Mettez-vous à l'heure new-yorkaise avec un cheesecake, le " must " du goûter et des desserts very trendy, avec sa note aérienne, gourmande et colorée ! Ces 30 recettes proposent de le décliner sous toutes ses formes, pour le plaisir de tous ! En France depuis avril 2011, le Philadelphia, ce " cream cheese " indispensable au mythique cheesecake new-yorkais, est ce qu'il manquait encore à la réalisation parfaite de ce gâteau...

Celui-ci associe la fraîcheur et la légèreté du fromage au croustillant et à la gourmandise d'une base biscuitée. Depuis, impossible de le manquer : sur les tables des chefs, en accompagnement du café comme dans les soirées entre filles, le cheesecake a fait sa place et s'impose petit à petit comme un classique des desserts. Il faut dire qu'il a tout pour lui : facile à réaliser, personnalisable à volonté, coloré, gourmand... Les recettes de cet ouvrage proposent l'authentique cheesecake de New York ainsi que son ancêtre polonais, créent l'originalité avec quelques versions salées, et mettent le plaisir à l'honneur avec des recettes au chocolat, aux fruits, au café, au spéculoos...à déguster et à partager !

Cheesecakes - Variations Gourmandes

by Yann Leclerc

Property Description
ISBN: 9782263057489
Publisher: SOLAR
Release Date: February of 2012
Language: French
Pages: 63
Format: Book
Collection: Bibliotheque Histoire De La Philosophie
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782263057489