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Champignons
language: french
Publisher:
SAINT-JEAN EDITEUR, October of 2001 ‧
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SYNOPSIS
CHAMPIGNONS Reflétant le grand nombre d'espèces de champignons maintenant disponibles sur le marché, CHAMPIGNONS fait, en soixante recettes signées par les chefs les plus réputés, le grand tour de tous les continents et de toutes les cultures du monde.
Qu'ils fassent appel à l'exotisme oriental, au classicisme de la cuisine européenne ou à la moderne fusion des deux, tous les plats ici décrits comprennent un délicieux mélange des principaux champignons cultivés et sauvages.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9782894550748 |
| Publisher: | SAINT-JEAN EDITEUR |
| Release Date: | October of 2001 |
| Language: | French |
| Format: | Book |
| Collection: | Gastronomie Guy Saint-Jean |
| Categories: |
Books in French
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9782894550748 |
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