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Champagne So Chic !

by Lallement Arnaud
language: french
Publisher: MENU FRETIN, November of 2010 ‧
13,43€
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Le savoir-faire d'un grand chef, la cohérence d'un menu complet expliqué pas à pas, le choix d'un thème original pour des repas réussis, voilà ce que vous propose la collection Menu Festin. Chaque ouvrage présente un menu cohérent et complet - comprenant une mise en bouche, une entrée, un plat, un prédessert et un dessert -, autour d'un thème. Les recettes sont détaillées et illustrées étape par étape. La mise en place du menu est expliquée de façon pédagogique pour vous permettre de comprendre les techniques, de maîtriser les cuissons et, au final, de réaliser facilement un vrai repas gastronomique à la maison! En détaillant la mise en place du menu dans son ensemble et non plat après plat, ces ouvrages permettent de préparer méthodiquement le repas pour qu'il ne reste que peu de choses à réaliser lorsque les invités sont là. Dans ce titre, Arnaud Lallement vous propose un menu entièrement conçu autour du champagne, de la mise en bouche au dessert. Une manière originale de rappeler que le champagne, au-delà d'être un vin de fêtes, a toute sa place en cuisine.

Champagne So Chic !

by Lallement Arnaud

Property Description
ISBN: 9782917008164
Publisher: MENU FRETIN
Release Date: November of 2010
Language: French
Format: Book
Collection: Textes De Philosophie
Categories: Books in French > Lifestyle & Hobbies > Lifestyle & Hobbies in General
Books in French > Cook & Drinks > Wine and beverage guides
EAN: 9782917008164

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