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Cataluña

by Jose Pizarro
language: spanish
Publisher: Cinco Tintas, October of 2018 ‧
15,24€
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Cataluña es una región de historia y paisajes incomparables. En el libro Cataluña, José Pizarro -autor de Euskadi, título que explora la gastronomía del País Vasco- viaja desde la impresionante arquitectura de Gaudí en la bulliciosa Barcelona hasta las ruinas romanas y griegas de Gerona y las remotas playas de la Costa Brava para recrear algunos de sus platos más entrañables. Primero José nos pasea por los mercados y luego nos deleita con la oferta de carnes, pescados y hortalizas en forma de platos como las clásicas Patatas bravas, un delicioso Guiso de pollo con langostinos y el Arroz de conejo, típicos de la región. Desde una rápida Tortilla de setas silvestres hasta una Paletilla de cordero a fuego lento con espárragos e hinojo marino y los delicados Pastelitos de avellana y ciruela, la interpretación que hace José de los sabores catalanes le inspirará a usted en la cocina. Con bellas fotografías de lugares asombrosos, Cataluña le transportará a este cautivador rincón del mundo.

Cataluña

by Jose Pizarro

Property Description
ISBN: 9788416407491
Publisher: Cinco Tintas
Release Date: October of 2018
Language: Spanish
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Hardcover
Pages: 256
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788416407491