adicionar à lista de desejos
(Cat).58.Clotxa I La Seva Festa, La.(El Cullerot)
language: spanish, catalan
Publisher:
Cossetània Edicions, February of 2013 ‧
see product details
15,19€
10% OFF
CARD
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
SYNOPSIS
La clotxa és una menja extraordinària; forma part de l'antiquíssima dieta mediterrània de la qual tots n'hem sentit parlar, perquè és beneficiosa per a la salut. La clotxa i les seues denominacions (canto de pa, clotxina, crostó, dinar) són una herència popular que delimita una identitat culinària, un marc històric i territorial bàsic, les actuals comarques de l'Alt Maestrat, el Baix Camp, el Baix Cinca, el Baix Ebre, el Baix Maestrat, la Franja, el Matarranya, el Montsià, el Priorat, la Ribera d'Ebre i la Terra Alta. Les receptes de la clotxa, i altres, apareixen en el llibre a través de documents i textos literaris, però sobretot amb les pròpies paraules de la gent, que la fan part significativa de l'antiga cuina popular, però també de la cuina actual, a partir de les noves receptes sorgides dels restaurants, i de les festes i fires que protagonitza.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9788490341056 |
| Publisher: | Cossetània Edicions |
| Release Date: | February of 2013 |
| Language: | Spanish, Catalan |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 208 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Spanish
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9788490341056 |
-
10%La Cuina De Les Terres De L'EbreCossetània Edicions12,13€ 10% CARD