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Cap Services Hôteliers ; Livre De L'Élève ; 1ère Année

by Jf. Augez Sartral
language: french
Publisher: BPI, April of 2012 ‧
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La conception de la collection "CAP Formation par alternance" est orientée vers une compréhension facilitée des cours. Les nombreuses illustrations et photos facilitent la compréhension. Tous les savoirs technologiques sont réunis en deux livres : technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, hygiène professionnelle, environnement de l'entreprise, législation du travail. Les objectifs de formation correspondent aux objectifs généraux du référentiel de l'Éducation Nationale. Tous les sujets traités sont en adéquation avec la réalité professionnelle. Chaque livre est proposé en 2 versions : professeur et élève : dans la première les espaces sont complétés ; dans la seconde ces mêmes intervalles sont complétés en cours. Le professeur a ainsi le temps d'expliquer l'essentiel en dictant seulement les phrases et mots importants que réinscrit l'étudiant.

Cap Services Hôteliers ; Livre De L'Élève ; 1ère Année

by Jf. Augez Sartral

Property Description
ISBN: 9782857085065
Publisher: BPI
Release Date: April of 2012
Language: French
Pages: 248
Format: Book
Collection: Action Sociale
Categories: Books in French > Parenting > Technical Education
EAN: 9782857085065