10% OFF

Can Bosch

by Jordi Cervera
language: spanish, catalan
Publisher: Cossetània Edicions, May of 2005 ‧
13,76€
10% OFF CARD
Can Bosch és el primer llibre d'una sèrie en què Jordi Cervera s'acosta als restauradors de casa nostra en clau periodística i amb l'afany d'anar descobrint els petits secrets que els han portat a escollir la seva professió i a excel·lir-hi. Les fotografies de Sònia Rimbau arrodoneixen el treball i demostren que la vida rau també en els petits detalls. Joan Bosch, des de Cambrils, al Baix Camp, arrenca d'una cuina de pescadors d'arrel tradicional i, sense trair en cap moment els seus orígens i els productes que té a l'abast de la mà, la porta a les més altes cotes de qualitat, amb la qual cosa ha aconseguit una de les prestigioses estrelles Michelin, que ha convertit el seu restaurant en un indret de visita obligada. En aquest llibre ens mostra la seva història i ens regala algunes de les seves millors receptes.

Can Bosch

by Jordi Cervera

Property Description
ISBN: 9788497911078
Publisher: Cossetània Edicions
Release Date: May of 2005
Language: Spanish, Catalan
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 108
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788497911078