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Calcutá - Bairro da Índia

30 Receitas tradicionais

by Afonso de Melo
Publisher: Prime Books, February of 2009 ‧
15,15€
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A comida indiana é muito apreciada em Portugal, o que justifica os inúmeros restaurantes que no nosso país oferecem aquele tipo de gastronomia. Com a edição do livro "Calcutá", passam a estar disponíveis para todos os interessados as receitas dos mais importantes 30 pratos da cozinha indiana, acompanhados de fotografias (de Joaquim Gromicho) especialmente produzidas para o efeito.
Trata-se de um livro eminentemente prático, com receitas muito simples, que transmitem com total exactidão, incluindo todos os truques e dicas, as muito apreciadas iguarias do restaurante Calcutá (Rua do Norte, Bairro Alto, Lisboa). Tão simples que permitem até aos menos aptos a possibilidade de se aventurarem pelos mais fantásticos sabores da Índia.
O livro trás ainda, como extra exclusivo, um conto inédito do escritor Afonso de Melo.

Calcutá - Bairro da Índia

30 Receitas tradicionais

by Afonso de Melo

Property Description
ISBN: 9789896550042
Publisher: Prime Books
Release Date: February of 2009
Language: Portuguese
Dimensions: 158 x 226 x 7 mm
Cover: Softcover
Pages: 88
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789896550042

ABOUT THE AUTHOR

Afonso de Melo

Afonso de Melo trabalhou, colaborou e escreveu, a grosso ou a retalho, para a Soberania do Povo, Semanário, O Liberal, Século, O Jornal, A Bola, O Jogo, O Comércio do Porto, A Capital, Record Dez, Focus, Vida Mundial, Jornal de Letras, Atlântica, Privado, O Benfica, suplemento Fugas do Público. Foi correspondente em Portugal do France Football, do espanhol As e do jornal polaco Reczespospolita, bem como colaborador das revistas japonesas Soccer Hiyo e Sportiva2. Durante o Campeonato do Mundo de 2002, foi colunista do jornal Aajkaal, de Calcutá. Escreveu no jornal Sol durante o Euro 2008. Foi durante muitos anos fornecedor de matérias para a Grande Enciclopédia Portuguesa-Brasileira. Fez parte do Gabinete de Imprensa do Euro 2004, como Media Relations Manager, e assessor de Imprensa para a Seleção A de futebol durante o Euro 2004 e o Mundial 2006. Recentemente foi o diretor-editorial de Jornada. Colaborador da BenficaTV. É autor dos livros Tantas Vezes Tu; Portugal em Calções; A Lenda de Jorge Bum!, com Ponto de Exclamação; Doping – A Triste Vida do Super-Homem; Cinco Escudos Azuis – A história da selecção nacional de futebol; Factos, Números e Nomes da Selecção Nacional de Futebol; Viagem em Redor do Planeta Eusébio; A Princesa-Que-Tinha-Uma-Luz-Por-Dentro; Não Morrerei em Buenos Aires; A Pátria Fomos Nós!; Benfica-Sporting/Sporting-Benfica – 100 anos; Sonata Para 5 Violinos; Sabiá na Gaiola; Apito Dourado – As Entranhas do Polvo; O Cão ao Contrário; O Duelo do Século; Eusébio Enciclopédia; A Terra é um Planeta onde Existe a Inglaterra; Se Mais Mundo Houvera; As Extraordinárias Aventuras de Áfrico Barthélémy d’Souza Três Minutos Depois de Ter Morrido; Os Alegres dias do País Triste; Uma Sombra Laranja-Tigre; 1966 - Homens com pressa.

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