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language: spanish
Publisher: Océano ámbar, May of 2014 ‧
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¿Te atreves a poner un granito de locura en tu cocina? Aunque el uso del café en la repostería sea común, su presencia en los platos salados ha dejado de ser anecdótica. Como lo haría una especia, su aroma es capaz de acariciar las papilas, potenciar el carácter de una carne y despertar el sabor de un pescado, espesar una salsa y perfumar sutilmente una crema.

Cafe

by Stéphanie Bulteau

Property Description
ISBN: 9788475568645
Publisher: Océano ámbar
Release Date: May of 2014
Language: Spanish
Cover: Softcover
Pages: 60
Format: Book
Collection: Cocina
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788475568645