10% OFF

Cachaça um Amor Brasileiro

História, Fabricação, Receitas

by Alessandra Garcia Trindade
language: portuguese, brazilian portuguese
Publisher: Editora Melhoramentos, May of 2006 ‧
37,10€
10% OFF CARD
free shipping
Água-benta, água-de-cana, caninha, danada, lágrima-de-virgem, água que passarinho não bebe, aguardente, chorinho, malvada. Este livro trata, de forma simples e abrangente, de uma das bebidas mais famosas do país. O interesse da autora do livro, Alessandra Garcia Trindade, em desenvolver uma obra sobre cachaça surgiu quando ela percebeu que 'havia desconhecimento sobre a história e, principalmente, sobre a produção da cachaça. Mesmo os apreciadores da bebida pouco sabiam como ela era produzida ou como identificar a sua qualidade'. Em 2004, a autora iniciou os seus estudos sobre o tema de forma profissional. Para isso, visitou vários produtores de cachaça espalhados pelo país, incluindo a fazenda Havana (em Salinas, norte de Minas Gerais), onde é produzida a famosa 'Anísio Santiago'. De lá, trouxe a história contada pelos filhos de Anísio sobre a sua primeira (e única) degustação de cachaça, quando ainda era garoto.

Cachaça um Amor Brasileiro

História, Fabricação, Receitas

by Alessandra Garcia Trindade

Property Description
ISBN: 9788506048139
Publisher: Editora Melhoramentos
Release Date: May of 2006
Language: Portuguese, Brazilian Portuguese
Dimensions: 189 x 249 x 16 mm
Cover: Hardcover
Pages: 166
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Wine and Beverage Guides
EAN: 9788506048139
Recommended Minimum Age: Not applicable

PEOPLE WHO BOUGHT ALSO BOUGHT