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Bricks, Ça Croustille !

by Leïla Oufkir
language: french
Publisher: SAEP, August of 2009 ‧
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La cuisine marocaine a pour habitude de rouler des farces tendres et goûteuses dans une enveloppe croustillante constituée de feuilles aussi fines que du papier à lettres. Ces feuilletés, du nom de briouates ou bricks, sont coutumiers des tables festives, mais aussi très présents pendant la période du mois sacré du ramadan. Dans ce recueil, il vous est proposé de découvrir de grands classiques de la gastronomie chérifienne, mais aussi de nouvelles compositions plus contemporaines et universelles. De quoi surprendre agréablement votre famille et vos convives.

Bricks, Ça Croustille !

by Leïla Oufkir

Property Description
ISBN: 9782737280375
Publisher: SAEP
Release Date: August of 2009
Language: French
Format: Book
Collection: Fraises Des Bois
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782737280375

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