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Brasil Bom de Boca

Temas da Antropologia da Alimentação

by Raul Lody
language: portuguese, brazilian portuguese
Publisher: SENAC, December of 2008 ‧
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Este livro é um levantamento da culinária brasileira, apresentada na concepção aberta do autor, com amplo domínio do tema e visão antropológica - com citações de Câmara Cascudo e Gilberto Freyre.

Brasil Bom de Boca

Temas da Antropologia da Alimentação

by Raul Lody

Property Description
ISBN: 9788573597240
Publisher: SENAC
Release Date: December of 2008
Language: Portuguese, Brazilian Portuguese
Dimensions: 150 x 230 x 20 mm
Cover: Softcover
Pages: 424
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Social Sciences and Humanities > Anthropology
Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788573597240